Receta de Plátano en Tentación

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de agua
• 1/4 de cucharadita de canela molida
• 1/4 de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. 1

   Pelar los plátanos maduros y cortarlos en rodajas diagonales gruesas.

2. 2

   En una sartén grande, combinar azúcar, agua, canela molida y sal. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se convierta en un jarabe de caramelo.

3. 3

   Con cuidado, agregar las rodajas de plátano a la salsa de caramelo y cocinar durante unos 10 minutos, volteándolas ocasionalmente hasta que estén tiernas y caramelizadas.

4. 4

   Agregar la mantequilla y el extracto de vainilla, luego continuar cocinando durante otros 2-3 minutos hasta que la salsa se espese y cubra los plátanos.

5. 5

   Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de servir. Plátano en Tentación se puede disfrutar tibio o a temperatura ambiente. ¡Sirva y disfrute!