Receta de Bizcocho de yogur con frutos secos y pera

Name: Receta de Bizcocho de yogur con frutos secos y pera
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur de limón; 3 medidas yogur de harina; 1/2 medida yogur de aceite; 1 sobre levadura; 1 cucharada stevia o 2 medidas yogur de azúcar; raspadura de 1 limón; unas cuantas pasas; unas cuantas nueces; 1 pera; 18 cm molde desmontable; 1 pizca sal

Hoy les enseñaré como preparar Bizcocho de yogur con frutos secos y pera, me encanta esta combinación de frutas secas con la jugosa pera.

Los invito que no se la pierdan..

Porciones 6

Preparación min

Cocción 45 min

Calorías kcal

Cómo hacer Bizcocho de yogur con frutos secos y pera

Instrucciones

Paso 1

Echamos el yogur en un bol y así tendremos el envase que será nuestra medida.

Paso 2

Ponemos las pasas en remojo y batimos los huevos con el azúcar o endulzante. Tamizamos los ingredientes secos: harina, levadura y sal.

Paso 3

Se agrega al bol -que solo tenía el yogur- la raspadura de limón, aceite, los huevos batidos con el azúcar y por último el tamizado de secos. Se mezcla suavemente.

Paso 4

Preparamos el molde poniéndole papel de hornear en la base y engrasándolo. Se vuelca la masa, se asienta bien y se echan las pasas y las nueces partidas, previamente enharinadas para que no se hundan en la masa.

Paso 5

Pelamos la pera y colocamos rodajas encima de la masa.

Paso 6

Lo llevamos al horno precalentado a180◦ con calor arriba y abajo, donde estará unos 20 minutos con horno solo abajo y otros 10 minutos con horno arriba y abajo.

Paso 7

Una vez que nos aseguramos que está hecho, metiéndole un palillo y que salga seco, lo sacamos, lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Hay que desmoldarlo cuando haya perdido calor.