Redacción Vida Recetas
El bizcocho de limón es un clásico de la repostería casera que nunca falla. Este bizcocho, elaborado con yogur de limón, aceite de oliva extra virgen y ralladura de cáscara de limón, ofrece una textura esponjosa y un sabor fresco y cítrico perfecto para acompañar un té o café. Es ideal para la hora del desayuno o la merienda, y también para compartir con invitados en ocasiones especiales. Su preparación es sencilla, con ingredientes básicos que seguro tienes en casa, y el resultado es un postre húmedo y aromático que encantará a todos. Además, puedes personalizarlo con tu mermelada favorita o decorarlo con hojas de menta para darle un toque elegante. Esta receta de bizcocho es perfecta para principiantes en la repostería, ya que no requiere técnicas complicadas. Con un tiempo de horneado de 40 a 45 minutos a 180°C, obtendrás un bizcocho dorado y delicioso. Si buscas un dulce tradicional y reconfortante, este bizcocho de limón es la elección acertada. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia con un sabor casero inigualable!
Preparación
10 min
Cocción
45 min
Porciones
8
Calorías
180 kcal
Comienza batiendo los huevos
Mezcla el yogur aceite azúcar y rallado de cascara de limón
Bate la mezcla hasta que todo quede bien mezclado e incorporado
Elije un molde y enmantequillalo o ben pasale con una servilleta un poco de aceite de oliva
Tírale un poco de harina espolvoreándola por todo el molde hasta que se pegue
Coloca la mezcla en el molde y llévalo al horno por 40 a 45 minutos el horno ojala esté a unos 180°C
Sácalo de el horno y espera se se enfríe luego desmóldalo
Córtalo en trocitos y puedes espolvorearle un poco de azúcar flor acompañado de una hojita de menta como decoración
Esta receta tiene una dificultad intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
