Redacción Vida Recetas
El bizcocho de turrón es un postre tradicional que combina la suavidad de un bizcocho con el intenso sabor del turrón de chocolate, ideal para disfrutar en desayunos o meriendas acompañado de un té o café. Esta receta, de dificultad fácil, utiliza turrón Suchard, que se funde para integrarse en la masa, aportando una textura húmeda y un sabor irresistible.
La preparación es muy sencilla: se funden el turrón y la mantequilla, se mezclan con los huevos, el azúcar de caña y la leche, y finalmente se incorporan los ingredientes secos tamizados (harina, cacao, levadura y sal). Se hornea a 180°C durante 40 minutos y se cubre con una ganaché de chocolate y nata para un acabado brillante. El resultado es un bizcocho esponjoso, con un sabor profundo a chocolate y turrón, perfecto para los amantes de los dulces.
Preparación
10 min
Cocción
40 min
Porciones
8
Fundimos el turrón de chocolate Suchard y lo reservamos, fundimos la mantequilla y la reservamos también(yo lo fundí todo en el microondas en golpes de 30 segundos)
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar Moreno batimos con una varilla manual para integrar bien el azúcar, añadimos la mantequilla fundida y el turrón de chocolate lo integramos bien y una vez integrado le incorporamos la leche
Tamizamos todos los ingredientes secos la harina el cacao pellizco de sal y la levadura lo añadimos a la mezcla anterior y lo integramos con la varilla manual
Lo distribuimos en un molde y horneamos a 180 grados por 40 minutos, dejamos enfriar y si la capa de arriba ha quedado muy rajada la perfeccionamos un poco con el cuchillo, ponemos en un bol la nata y la calentamos en el microondas le añadimos el chocolate con el mismo calentador de la nata se fundirá, lo ponemos en una manga pastelera y reservamos en la nevera hasta que enfríe, lo distribuimos por encima del bizcocho y decoramos con bolitas de chocolate o al gusto de cada un@
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
