Receta de Kuchen de manzana sin masa

Acompáñame y veamos cómo hacer Kuchen de manzana sin masa

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta el horno a 180º
Paso 2
• Separa las claras de las yemas. Bate las yemas a punto nieve con una pizca de sal y el azúcar.
Paso 3
• Añade las yemas y la mantequilla, bate hasta obtener una mezcla homogénea. vierte sobre un molde apto para el horno y coloca sobre la mezcla las manzanas en rodajas. si deseas puedes espolvorearla con canela o nuez moscada. Hornea a 180º por 20 minutos, hasta que la cubierta superior este levemente dura.
Paso 4
• En paralelo, prepara la crema, para ello disuelve la maicena con un poco de leche y agrégala a la leche, el azúcar el almidón y la esencia de vainilla. revuelve bien hasta que rompa hervor.
Paso 5
• Vierte la crema sobre la masa y vuelve a hornear por 10 minutos.
Paso 6
• Deja enfriar y luego refrigera mínimo 2 horas antes de servir.