Receta de Pastel con un huevo en sartén

Acompáñame y veamos cómo hacer Pastel con un huevo en sartén

Instrucciones:

Paso 1
• Primero vamos a esparcir un poco de azúcar en la sartén, no mucha sino se caramelizará mucho
Paso 2
• Cortamos los plátanos en rodajas y ubicamos las rodajas sobre el azúcar en la sartén
Paso 3
• En un bol agregamos el huevo, la sal y un poco de esencia de vainilla, batimos un poco y agregamos la azúcar y seguimos batiendo.
Paso 4
• Agregamos un poco de aceite al bol y volvemos a batir
Paso 5
• Agregamos la leche y batimos un poco más.
Paso 6
• En otro bol colocamos la harina y le incorporamos la levadura, y revolvemos una vez terminamos de revolver, con un colador esparcimos la harina con la levadura sobre la preparación del otro bol y revolvemos hasta que la mezcla se integre totalmente.
Paso 7
• Agregamos la mezcla en el sartén cubriendo los plátanos y tapamos la sartén, y lo dejamos 15 minutos.
Paso 8
• En este punto debemos voltear el pastel con mucho cuidado y utilizando un plato damos vuelta el pastel colocándolo nuevamente en la sartén, con sólo un par de minutos más aproximadamente unos 5 minutos.
Paso 9
• Sacamos el pastel y esperamos a que se enfríe.
Paso 10
• Ya frío es momento de disfrutar! a comer!