Receta de Tortilla de patatas vegana
Hoy les mostraré como preparar Tortilla de patatas vegana, muy conocida en la cocina vegetariana por su delicioso sabor.
acompañala con un rico jugo.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Tortilla de patatas vegana
Instrucciones
- Ponemos a pochar la papa, la cebolla y el calabacín, salados, en una sartén con un poco de aceite de oliva. Fuego lento y paciencia
- Mientras, en un cuenco, mezclamos bien la harina de garbanzo, el agua y un poco de sal marina
- Cuando la papa, cebolla y calabacín esté hecha, lo mezclamos bien con la masa
- Calentamos la sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, echamos el conjunto y, a fuego lento y con paciencia, esperamos que cuaje y a partir de ahí le vamos dando tantas vueltas como sean necesarias hasta que se haga bien la harina de garbanzo y no sepa a crudo
- Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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