Receta de Tortilla de espinacas, jamón y queso
Hoy te queremos mostrar un rico plato, sano y divertido. Te enseñarémos como preparar tortilla de espinacas, jamón y queso, un plato único y claro, para servir en el almuerzo, o disfrutar en todo momento. Esta tortilla tiene como ingrediente base la espinaca, la cual le otorga su textura, sabor y base estructural a la tortilla. Ademas, claro, tenemos el rico jamón, que le otorga proteínas naturales, y el queso, dándole el sabor final a nuestro plato. Puedes acompañar esta rica tortilla con un plato de merluza al horno.
Porciones
2
Preparación
10 min
Cocción
7 min
Calorías
250 kcal
Cómo hacer Tortilla de espinacas, jamón y queso
Instrucciones
- Ponemos las espinacas en un bol y calentamos en el microondas, a potencia máxima, durante 7 minutos.
- Escurrimos bien y las trituramos.
- Batimos los huevos, mezclamos con las espinacas trituradas y salpimentamos.
- Extendemos esta mezcla en una bandeja de horno cubierta con un silpat, papel vegetal o de aluminio y horneamos a 200º hasta que se cuaje, unos 10-15 minutos.
- Una vez cuajada, damos la vuelta a la tortilla sobre un paño húmedo, retiramos el silpat o papel que hayamos empleado, y enrollamos junto con el paño.
- Dejamos templar.
- Quitamos el paño.
- Extendemos el queso sobre la tortilla y cubrimos con las lonchas de jamón de york.
- Enrollamos.
- Envolvemos en papel film y llevamos al frigorífico un par de horas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
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