Receta de Tortilla de trigo

Name: Receta de Tortilla de trigo
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: 210 grs harina; 100 ml agua caliente; 2 cdas aceite de maravilla; 1 pizca sal

Hoy te mostraré como preparar Tortilla de Trigo, son unas fajitas super fáciles de hacer y para rellenar con lo que mas nos guste.

Por ejemplo, un rico pollo mechado, jamón y queso o vegetales al gusto.

Porciones8

Preparación35 min

Cocción5 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Tortilla de trigo

Instrucciones

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea y que se despegue todo de los bordes. Dejar reposar tapado con paño por 25 min. Luego, dividir en 8 partes iguales.

Paso 2

Formar 8 boliitos y cubrir con film. Reposar 10 min más. Luego las aplastamos con las manos un poco y comenzamos a uslerear hasta estirar muy finitas, lo más que puedas.

Paso 3

Poner a calentar una sartén antiadherente y cocinar una a una las tortillas. Comenzarás a ver unas burbujas que emergen por encima, esperas unos segundos y la das vuelta. Son muy rápidas de hacer. Así, cocinas todas. Cada vez que saques una, humedecer con las manos, luego puedes montar la siguiente encima también humedecida, y las vas tapando con un paño húmedo. Esto para que no se pongan crujientes. Y listo, una slindas, ricas y rápidas tortillas que puedes hacer con lo que quieras.