Receta de Tacos de carne

Name: Receta de Tacos de carne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4-5 tortillas de trigo pequeñas para tacos; 300 g carne picada de chorizo; 2 cucharadas tomate frito; Miel; Cilantro; 4 huevos de codorniz; Lima y ralladura de lima; Aceite de girasol; Sal

Hoy te mostraré como preparar Tacos de Carne, es una receta de origen mexicano pero un poco diferente porque le agregaremos ingredientes al gusto.

Esta vez tendrán Chorizo, rico y jugoso para dar un gusto genial.

Porciones 5

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Calorías kcal

Cómo hacer Tacos de carne

Instrucciones

Paso 1

Primero cocinamos la carne de chorizo. Para ello directamente la ponemos a la sartén y como es una carne tan grasa se cocina con su propio jugo. La mía les de carnicería y la pido que me la envasen al vacío y la uso para varias cosas, entre ellas esto! Cocinamos la carne unos minutos con las dos cucharadas de tomate frito y un pelín de sal, y apartamos

Paso 2

Freímos los huevos de codorniz en poco aceite de girasol sin necesidad de cocinarlos demasiado y así la yema no se cuajará, un par de minutos basta.

Paso 3

Ahora calentamos las tortillas de trigo en una sartén vuelta y vuelta, ponemos encima la carne de chorizo, un chorrito muy ligero de miel, el huevo, una rodajita de lima.

Paso 4