Receta de San francisco
El trago San Francisco es un cóctel sin alcohol, refrescante y lleno de color, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en verano y con toda la familia. Su origen se remonta a la década de 1930 en el icónico bar de San Francisco, donde se creó como una alternativa elegante para quienes no consumían alcohol. Este trago combina jugos de naranja, limón, piña y melocotón, con un toque de granadina que le aporta un atractivo degradado y un sabor dulce y afrutado.
¿Por qué funciona?
La mezcla de cítricos con el dulzor de la piña y el melocotón, equilibrada por la granadina, crea un perfil de sabor complejo pero accesible. Es ideal para quienes buscan un cóctel ligero, sin alcohol, pero con carácter. Además, su preparación es sencilla y rápida, perfecta para principiantes o para sorprender a los invitados con una bebida vistosa.
Variantes y maridaje
Existen variantes que incorporan otros jugos como mango o maracuyá, e incluso se puede preparar con alcohol añadiendo vodka o ron. Se recomienda servirlo muy frío y acompañarlo de aperitivos salados para contrastar su dulzura.
Preparación
1 min
Porciones
1
Calorías
215 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Mete el jugo de naranja, el de limón, de piña, de melocotón y la granadina en una coctelera y agita para integrar todos los ingredientes.
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2
En un vaso de tubo sirve la mezcla con unos cubitos de hielo.
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3
Decora con una rodaja de naranja y una guinda.