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Receta de Puré de zapallo
Las papillas no sólo se hacen de papas, hoy te enseñamos a preparar un rico puré de zapallo, con cuerpo y mucha textura que se lleva muy bien con el queso y es una alternativa para los que comen carne ya que es muy nutritivo y saludable.
6
Porciones
60 min
Preparación
50 min
Cocción
Fácil
Zapallo
Ingredientes
- 2 kilos de zapallo amarillo sin pepas y sin cáscara
- 5 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de orégano fresco
- 1 cucharadita de Sal
- 2 cucharadas de aceite
- 150 gramos de queso de cabra
- cilantro picado fresco
Acompáñame y veamos cómo hacer Puré de zapallo
Instrucciones:
- Machaca los ajos
- coloca los zapallos picados en una bandeja para el horno y añádele los ajos, el orégano, la sal y el aceite.
- Hornéalo a 180º por 50 minutos.
- Machaca el zapallo asado.
- Añade el queso y revuelve.
- Para emplatar coloca una porción de puré, sobre el esparce cilantro y vierte un chorrito de aceite de oliva.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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