Recette de Aubergines farcies à la sauce tomate
Qui a dit aubergines ? , nous ! Eh bien, il est temps de voir comment préparer des aubergines farcies à la sauce tomate, que ce soit en plat principal ou en entrée. Vous pourrez y déguster des aubergines délicieuses et savoureuses. Saviez-vous qu'il existe une trace d'aubergines datant d'avant 2000 avant Jésus-Christ ? , de nombreux pays ont cessé d'en consommer parce qu'ils ne savaient pas comment le préparer à cette époque, mais nous avons actuellement des recettes Vida où nous vous apprenons à préparer facilement
des aubergines.
Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Calories
219 kcal
Comment faire Aubergines farcies à la sauce tomate
Instructions
- Préchauffer le four à 190° (thermostat 5)
- Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et retirez la pulpe en laissant des coquilles d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Saupoudrez les coquilles et la pulpe de sel et laissez reposer 30 minutes. Ensuite, lavez soigneusement et séchez avec du papier absorbant.
- Hachez la pulpe
- Faites chauffer l'huile.
- Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir doucement pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter la pulpe d'aubergine et de champignon et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Placer les graines de soja dans un bol et transférer les ingrédients cuits, broyer tous les ingrédients.
- Mélangez la chapelure, le persil, la muscade et assaisonnez de sel et de poivre.
- Disposer les coques d'aubergines sur un plat de cuisson non adhésif et déposer la garniture.
- Versez la sauce tomate autour des casques et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
- Servir en entrée ou en plat principal.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
Étape 12
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