Recette de Confiture de pêches

Name: Recette de Confiture de pêches
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: pêches mûres.; sucre granulé.; pincée de sel.; bouteilles pour l'emballage.

Nous allons préparer une confiture savoureuse que vous ne pourrez pas manquer. Nous allons vous apprendre à préparer la confiture de pêches, une confiture sucrée classique à déguster avec du pain. La pêche est un fruit délicieux qui se déguste de nombreuses façons. Il peut être consommé à la fois en dessert ou en salade sucrée, mais vous pouvez également faire une délicieuse confiture. Si vous aimez les desserts, vous pouvez apprendre à préparer un délicieux bol de tarte à la mangue.

Portions1

Préparation30 min

Cuisson20 min

Calories210 kcal

Comment faire Confiture de pêches

Instructions

Étape 1

Lavez les bocaux à l'eau bouillante ou passez au lave-vaisselle.

Étape 2

Lavez et séchez les pêches, traditionnellement elles sont pelées, mais je le fais avec la peau. Hachez les pêches en petits morceaux, jetez les croûtes.

Étape 3

Pesez, ajoutez la moitié du poids des pêches dans le sucre cristallisé, remuez et laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit, en remuant de temps en temps.

Étape 4

Le lendemain, faites-le cuire ou assaisonnez-le comme mentionné précédemment. Dans une casserole moyenne, déposer les pêches avec le sucre et une pincée de sel, cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, baisser le feu pour que le tout ne bouillonne que doucement. Retirez toute mousse qui se forme et jetez-la. Une fois l'ébullition terminée, faites cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le mélange ait la texture souhaitée.

Étape 5