Recette de Culotte cassée

Chili

Les calzones brisées sont des pâtes à base de farine, de lait et d'œufs qui sont frites et saupoudrées de fleur à sucre. Apprenez à préparer des calzones brisées, traditionnelles de la cuisine chilienne, riches et faciles à préparer. Elles se dégustent généralement au goûter, à l'heure du thé ou une fois accompagnées d'un délicieux café et bien sûr encore meilleures en famille ! En fait, quand j'ai écrit cette recette, j'avais envie de culottes cassées pour les Onze

: D

Portions 32

Préparation 10 min

Cuisson 2 min

Calories 191 kcal

Comment faire Culotte cassée

Instructions

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients, à l'exception du lait, que vous ajouterez petit à petit jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance, vous pouvez en utiliser moins que cette quantité.

Étape 2

Étirez la pâte avec vos mains sur une table pendant environ 3 à 5 minutes.

Étape 3

Saupoudrez un peu de farine et étirez la pâte avec un bâton de cuisine ou une bouteille en veillant à ce que son épaisseur soit d'environ 3 mm.

Étape 4

Découpez des bandes d'environ 5 cm, puis divisez les bandes en 4 parties. Sur chaque morceau de pâte, faites une entaille au centre. Pliez une extrémité des rectangles et passez-la par la découpe centrale.