Recette de Pie Floater
Le Pie Floater est un plat emblématique de l'Australie du Sud, composé d'une tourte à la viande croustillante servie sur une soupe épaisse de pois. Ce plat copieux et savoureux est parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Portions4
Préparation40 min
Cuissonmin
Calorieskcal
Comment faire Pie Floater
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les tourtes à la viande de bœuf selon les instructions du paquet.
- Dans une grande casserole, ajoutez les pois verts cassés, l'eau, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.
- À l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur plongeant, mixez la soupe de pois jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Pour servir, versez la soupe de pois dans des bols et placez une tourte à la viande de bœuf sur le dessus de chaque bol.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
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