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Recette de Crème feuilletée au chocolat
Si vous aimez les chocolats, vous allez adorer cette recette, nous allons vous apprendre à préparer de la crème au chocolat, un dessert hypocalorique parfait pour accompagner vos plats les plus savoureux en dessert. Le chocolat est parfait pour terminer vos repas, car il constitue la cerise sur le gâteau d'un repas bien préparé. Vous pouvez commencer votre repas par une salade chilienne, pour le terminer sans regret avec ce délicieux dessert.
Portions5
Préparation30 min
Cuisson70 min
Calories140 kcal
Comment faire Crème feuilletée au chocolat
Instructions
- Dans une casserole, ajouter le lait évaporé et faire chauffer jusqu'à ébullition.
- Ajouter le chocolat et remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, puis ajouter la vanille, retirer du feu et réserver.
- Dans un bol, ajouter les œufs et les battre à l'aide d'un fouet, ajouter le sucre et le précédent, bien mélanger pour intégrer tous les ingrédients et réserver.
- Dans une petite casserole, ajouter le sucre et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il fonde, déplacer légèrement la casserole pour éviter de brûler puis retirer du feu.
- Étalez tout le caramel dans un plat allant au four et ajoutez le mélange de chocolat.
- Cuire au bain-marie à 180 °C pendant 50 minutes.
- Sortir du four, laisser reposer puis démouler pour servir.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
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