Recette de Gâteau Numpay

Comment faire Gâteau Numpay

Instructions

Étape 1
• Déposer le papier sulfurisé et le beurrer dans un moule à 30 anneaux.
Étape 2
• Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre, la vanille, puis les jaunes 1 à 1 puis la farine et la poudre en mouvements enveloppants
Étape 3
• Préchauffez le four à 180°
Étape 4
• Déposer le mélange dans le moule et enfourner environ 30 minutes (cela dépend du four quand même), voir s'il est cuit en enterrant un bâtonnet, s'il ressort sec c'est bon.
Étape 5
• Laissez-le refroidir
Étape 6
• Fouettez la crème et mélangez-la à la délicatesse
Étape 7
• Hachez les noix, laissez-les tremper dans le brandy pendant environ 1 heure
Étape 8
• Faire tremper le gâteau avec un mélange composé d'un bol d'eau mélangé à 2 cuillères à soupe de brandy, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 vanille
Étape 9
• Une fois que le gâteau est froid, coupez-le en 3, faites tremper 1 partie, mettez la crème délicatement et par-dessus les noix, placez l'autre couche de gâteau, répétez la même chose, terminez par la dernière couche et déposez la crème sur toute la surface.
Étape 10
• Garnir de quelques noix.

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