Recette de Œufs écossais
Aujourd'hui, nous voulons vous présenter une nouvelle recette d'œufs. Nous vous apprendrons à préparer des œufs écossais, un plat savoureux et sain à base d'œufs qui plaira à tous. Les œufs écossais sont un délicieux plat traditionnel d'origine écossaise, riche en protéines naturelles et en vitamines. La fabrication de ces œufs est très simple, vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas les essayer. Vous pouvez accompagner ce plat d'une délicieuse salade de lentilles.
Portions6
Préparation10 min
Cuisson6 min
Calories150 kcal
Comment faire Œufs écossais
Instructions
- Faites bouillir 4 œufs pendant 6 minutes et transférez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Livre.
- Mélangez le bœuf haché avec l'oignon dans un bol.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et du persil.
- Bien pétrir la préparation et la diviser en 4 parts égales.
- Avec les mains humides, prélevez une portion, écrasez-la bien et évidez-la au centre en y plaçant un œuf.
- Fermez pour qu'elle ressemble à une croquette avec l'œuf au centre. Passer la farine, l'œuf battu et la chapelure.
- Faire frire dans l'huile chaude et retirer sur du papier absorbant.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
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