Recette de Salade de poulpe avec vinaigrette aux agrumes

Name: Recette de Salade de poulpe avec vinaigrette aux agrumes
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g de poulpe cuit; 200 g de roquette; Une grenade; Une mandarine; Une orange; Pour la vinaigrette :; 50 g d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de mandarine; 1 cuillère à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de sel; poivre noir fraîchement moulu.

Pour compléter vos plats du midi, je vous propose cette merveilleuse recette. Je vais vous apprendre à préparer une délicieuse salade de poulpe.

Portions2

Préparationmin

Cuisson25 min

Calorieskcal

Comment faire Salade de poulpe avec vinaigrette aux agrumes

Instructions

Étape 1

Pour la vinaigrette, râpez quelques écorces d'orange et de mandarine. Placer les ingrédients dans un flacon hermétique et agiter vigoureusement. Ajustez le sel si nécessaire.

Étape 2

Lavez et égouttez la roquette, vous pouvez également utiliser des feuilles de laitue et les mélanger. Placez-les au fond de l'assiette. Ajouter le poulpe coupé en petits morceaux, garnir de graines de grenade et parsemer d'un peu de vinaigrette.