Recette de Tortilla au cresson
Le cresson est une plante considérée comme l'un des plus anciens légumes consommés. Voyons comment préparer la tortilla au cresson, une recette très facile à préparer et très nutritive, car elle contient une bonne source de protéines grâce à l'utilisation d'œufs, en plus du cresson, qui contient des quantités importantes de fer, de calcium, d'iode et d'acide folique, il contient même des vitamines A et C, et l'essentiel est l'oméga-3 essentiel
.En termes de bienfaits pour la santé, le cresson agit comme diurétique et digestif, et semble même avoir des propriétés anticancéreuses. En fait, selon des études, on pense qu'il peut aider à se défendre contre le cancer du poumon ou à inhiber la croissance du cancer du sein selon une étude de l'université de Southampton, eh bien cuisinons et dégustons cette délicieuse recette !
Comment faire Tortilla au cresson
Instructions
- Faire sauter avec l'oignon, la carotte et l'ail. Mettre de côté jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher.
- Battez les œufs et ajoutez la fécule de maïs jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
- Dans un bol, mélanger le poisson râpé avec le cresson et le sauté réservé.
- Cuire des deux côtés, dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive.
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