Receta de Bajel de jamon

Ingredientes

• Para los bagels
• 1 taza yogurt griego
• 1 taza harina de avena
• 1/2 cucharada polvo de hornear
• 1 pizca sal
• Huevo (opcional)
• Semillas (opcional)
• Para el interior
• Jamón serrano
• Tomate
• Canónigos
• Huevo
• aove

Instrucciones

1. 1

   Precalentamos el horno a 180°

2. 2

   Mezclamos la harina, el yogurt, el polvo de hornear y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.

3. 3

   Dividimos nuestra masa en 2 partes y le damos la forma a nuestros bagels. Yo hice un churro, lo uní haciendo un círculo y le di forma con los dedos.

4. 4

   Batimos el huevo y pintamos los bagels para que queden tostaditos y brillantes. Luego les echamos semillas por encima para decorar.

5. 5

   Metemos al horno durante 18 min a 180°.

6. 6

   Cuando los tengamos los rellenamos. Podéis ponerle lo que más os apetezca; yo le puse jamón serrano, tomate, canónigos, huevo revuelto (el que me sobró de pintarlos) y un chorrito de AOVE.

7. 7

   Y ya los tenemos listos, espero que os gusten tanto como a mi!!