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Receta de Boquerones fritos frescos

Para mantener a raya el colesterol y cargarnos de vitaminas una merienda eficaz y sabrosa, hoy te enseño como preparar unos ricos Boquerones fritos frescos.

Comer con panes y ensalada de tomates, zanahorias, pepinos.

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Receta de Boquerones fritos frescos

Cocción

15 min

Porciones

4

Ingredientes

Instrucciones

  1. 1

    Compraremos un kilo de boquerones frescos o sardinitas de lujo. Y. Prefiero Boqueron.Receta muy fàcil y sencilla.

  2. 2

    Limpiar bien si teneis manias. Y si no una pasada por agua para limpiar la sangre y listo.tambien puedws abrirlos en la tripita i pasar el dedo y listo incluso quitarle la cabeza si no os gusta.

  3. 3

    Salpimentar con jugo tambien de limon y dejar unas horas en nevera. En una bandeja anadir la harina y pasarlos que no queden muy harinados. Esporsarlos bien. Cogemos una sartén gde calentamos aceite de girasol muy calentito y unos 5 minutoa de freir o cuando quedan bien doraditos sacaremos de la sarten con cuidado.

  4. 4

    Tener cuidado al inicio colocarlos en expansion en la sarten para que no queden en grumos y grupo al freirlos.Buen provecho.

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