Receta de Canapés de hojaldre y portobello.

Ingredientes

• 1 lámina hojaldre
• 1 cebolla
• 1 huevo para pintar
• 300 gr portovello
• Sal, aceite
• 30 ml agua
• Queso parmesano
• Cebollino.

Instrucciones

1. 1

   Con un corta galletas iremos cortando círculos, reservamos las bases, y el resto de círculos con otro galletero más pequeño iremos retirando la parte central dejando un aro.

2. 2

   Pintamos la base con huevo ponemos un aro encima volvemos a pintar y pondremos otro aro encima el cual pintamos también con huevo y pincharemos la parte central de la base con un tenedor, reservamos en la nevera mientras precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo.

3. 3

   Ponemos en una sartén la cebolla cortada en pluma, cuando empiece a transparentar añadimos el agua y dejamos cocinar hasta que el agua se evapore.

4. 4

   Incorporamos los champiñones laminados y volvemos a cortar por el centro, sazonamos y cocinamos hasta que los champiñones estén tiernos.

5. 5

   Horneamos los volovanes por 15 minutos, (todos sabemos que el hojaldre va para la dirección que a él le da la gana 😅😅 así que si pierde la forma no asustaros) dejamos templar unos minutos.

6. 6

   Ponemos el relleno de champiñones le espolvoreamos queso parmesano rallado, y un poco de cebollino, con los centros que sobraron los pinte con huevo y fui uniendo tres círculos, los cuales una vez horneados los abrí por la mitad y puse nutella,( aquí no se tira nada.