Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta de empanadilla dulce y original? Estas empanadillas de boniato, canela y almendras son la opción perfecta para una merienda especial o un postre casero que sorprenderá a todos. El boniato asado aporta una dulzura natural y una textura cremosa que se combina maravillosamente con el toque aromático de la canela y el crujiente de las almendras.
Esta receta, de dificultad fácil, es ideal para cocinar con niños o para aquellos que se inician en la repostería. El resultado es una empanadilla dorada y crujiente por fuera, con un relleno suave y delicioso que encantará a grandes y pequeños. Además, es una forma estupenda de aprovechar el boniato asado que te haya sobrado de otra preparación.
Puedes servirlas como postre, merienda o incluso como detalle para regalar. Si te gusta el contraste de sabores, acompáñalas con una bola de helado de vainilla o con un café con leche. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de un bocado tradicional con un toque innovador!
Cocción
45 min
Porciones
10
Precalienta el horno a 200 grados. Asas el boniato.
En un bol, pones el boniato pelado y con un tenedor lo chafas, agregamos la canela, azúcar glasé y almendras. Mezclar Bien.
Rellenar las obleas y cierras con la ayuda del tenedor, pintamos con el huevo y espolvorear un poco de azúcar.
Hornear 15-20 minutos (según horno) y cuando estén doraditas sacar y espolvorear azúcar y canela si te gusta.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
