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Empanadas

Receta de Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido.

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Receta de Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido.

Un buen desayuno divino y refrescante para concentir los chiquitines de la casa vine a enseñarte como preparar Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido.

Le puedes añadir salsas al gusto y acompañar con una limonada granizada.

Resumen de la receta

Cocción

45 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Prepara y corta todos tus ingredientes.
2

Paso 2

En una sartén con un poco de aceite pocha la cebolla, cocina la carne el jamón, los garbanzos y la zanahoria. Añade sal y pimienta al gusto y una cucharada de cominos. Añade un poco del caldo del cocido y deja que reduzca. Queremos en este paso que se mezclen bien todos los sabores y que sepa de fondo a cocido cuando las comamos.
3

Paso 3

Incorpora el tomate frito y cocina un par de minutos más. Corrige de sal .
4

Paso 4

En un vaso batidor vuelca la mezcla y tritura hasta obtener una masa homogénea.
5

Paso 5

Pon el horno a precalentar a 200 grados y vete montando tus empanadillas.
6

Paso 6

Bate un huevo y pinta tus empanadillas.
7

Paso 7

Hornea 12 minutos arriba y abajo a 200 grados. Pasado este tiempo saca del horno. Deberán estar doradas como en la foto.
8

Paso 8

Monta tu plato y acompáñalo con un chupito del caldo del cocido y a disfrutar.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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