Receta de Farbreton

Ingredientes

• 1 taza de ciruelas deshuesadas
• 1/4 de taza de ron oscuro
• 1 taza de harina de todo uso
• 1/2 taza de azúcar granulado
• 1/4 cucharadita de sal
• 4 huevos grandes
• 2 tazas de leche entera
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Mantequilla para engrasar

Instrucciones

1. 1

   Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un recipiente para horno (9x9 pulgadas o equivalente) con mantequilla.

2. 2

   En un bol pequeño, combina los ciruelos pasas y el ron oscuro. Deja que se empapen mientras preparas la masa.

3. 3

   En un bol para mezclar, bate la harina, el azúcar y la sal.

4. 4

   En otro bol aparte, bate los huevos y luego añade gradualmente la leche y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa suave.

6. 6

   Escurre los ciruelos pasas y distribúyelos uniformemente en el fondo del recipiente engrasado.

7. 7

   Vierte la masa sobre los ciruelos pasas.

8. 8

   Hornea en el horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que el Far Breton esté firme y la parte superior esté dorada.

9. 9

   Deja enfriar el Far Breton antes de cortarlo y servirlo. Se puede disfrutar caliente o a temperatura ambiente.

10. 10

    Opcionalmente, espolvorea azúcar glas antes de servir para un toque adicional de dulzura. ¡Buen provecho!