Queques
Fácil
Queque con pasas.
60 min
Queques
Fácil
Receta de Queque de zanahoria
Disfruta de un delicioso queque de zanahoria, esponjoso y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares o como un dulce capricho en cualquier momento del día. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, este queque se convierte en una opción irresistible que combina la dulzura de la zanahoria con un toque de canela. Ideal para aquellos que buscan un postre nutritivo y delicioso. ¡Atrévete a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita delicia!
Preparación
30 min
Cocción
45 min
Porciones
6
Ingredientes
Instrucciones
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1
Comienza pelando y cortando la zanahoria en rodajas grandes.
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2
Coloca las zanahorias en el vaso de la licuadora junto con los huevos, el aceite y el azúcar y licúa a máxima velocidad hasta obtener una mezcla uniforme.
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3
Aparte, en un bowl, coloca los ingredientes secos previamente tamizados: harina, polvo de hornear y canela en polvo.
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4
Vierte la mezcla de zanahoria sobre los ingredientes secos y remueve con un batidor de globo, desde el centro hacia los bordes, hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
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5
Vierte la preparación en un molde de 23 cm de diámetro, previamente enmantequillado y con un disco de papel manteca en la base.
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6
Hornea a 175 °C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga completamente limpio.
