Receta de Torrijas francesas (pain perdu). receta de aprovechamiento.

Ingredientes

• 4 rebanadas pan con dos días
• 1 huevo
• 125 ml leche
• 2 cucharaditas azúcar
• 1 cucharadita mantequilla
• Decoración
• 1 cucharadita azúcar vainilla
• 1 cucharadita canela.

Instrucciones

1. 1

   Cortar las rebanadas de pan, de un dedo de grosor más o menos si el pan tiene un día o dos, mejor.

2. 2

   Mezclar el huevo, la leche y el azúcar.

3. 3

   Preparar la sartén al fuego con un poco de mantequilla, solo para freír nuestras rebanadas no hace falta que haya mucha solo para que no se peguen y queden de un color doradito.

4. 4

   Empapar las rebanadas por los dos lados en la mezcla, pero sin que se rompan.

5. 5

   Poner las rebanadas en la sartén, a fuego medio, por cada lado hasta que estén doradas por ambos lados.

6. 6

   Apartar en un plato y espolvorear con el azúcar vainillada y la canela.

7. 7

   Ya están listas, se pueden comer frías o calientes depende del gusto.