Recetas fáciles de cocina
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Receta de Torrijas express
Hoy te enseñarémos como preparar torrijas españolas express, es una receta muy típica y fácil de realizar, lo único importante es asegurarte de tener un soplete de cocina, lograrás tener un pan muy crujiente y sabroso al terminar la receta, te aconsejamos acompañar las torrijas con un rico chocolate caliente.
Resumen de la receta
Preparación
5 min
Cocción
3 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Infusiona la leche con las cáscaras de naranja y limón, la rama de canela y unas 3 cucharadas de azúcar morena a fuego medio lo retiramos del fuego una vez comience a hervir.
2
Paso 2
Corta en rebanadas el pan de el grosor de 2 dedos aproximadamente quizás un poco menos.
3
Paso 3
Cuando esté lista la leche la colamos, para separar el resto.
4
Paso 4
Es momento de empapar las rebanadas completamente en la leche, sobre todo la corteza del pan para que no queden muy duras al momento de freír las torrijas.
5
Paso 5
Escurrimos las rebanadas de pan y en un plato colocamos el azúcar, para poder empapar todas las caras con azúcar mezclando con canela en polvo, recuerda sacudir las rebanadas para quitar lo sobrante.
6
Paso 6
Es momento de caramelizar las rebanadas, para ello utiliza el soplete de cocina y pásalo por toda al superficie del pan para lograr caramelizar el máximo de superficie, intenta que no sea muy cerca o que la llama no esté muy fuerte para evitar que se queme.
7
Paso 7
Es momento de disfrutar!!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Torrijas express y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Torrijas express para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 3 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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