Recetas fáciles de cocina
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Receta de Torrijas express
Hoy te enseñarémos como preparar torrijas españolas express, es una receta muy típica y fácil de realizar, lo único importante es asegurarte de tener un soplete de cocina, lograrás tener un pan muy crujiente y sabroso al terminar la receta, te aconsejamos acompañar las torrijas con un rico chocolate caliente.
Resumen de la receta
Preparación
5 min
Cocción
3 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Infusiona la leche con las cáscaras de naranja y limón, la rama de canela y unas 3 cucharadas de azúcar morena a fuego medio lo retiramos del fuego una vez comience a hervir.
2
Paso 2
Corta en rebanadas el pan de el grosor de 2 dedos aproximadamente quizás un poco menos.
3
Paso 3
Cuando esté lista la leche la colamos, para separar el resto.
4
Paso 4
Es momento de empapar las rebanadas completamente en la leche, sobre todo la corteza del pan para que no queden muy duras al momento de freír las torrijas.
5
Paso 5
Escurrimos las rebanadas de pan y en un plato colocamos el azúcar, para poder empapar todas las caras con azúcar mezclando con canela en polvo, recuerda sacudir las rebanadas para quitar lo sobrante.
6
Paso 6
Es momento de caramelizar las rebanadas, para ello utiliza el soplete de cocina y pásalo por toda al superficie del pan para lograr caramelizar el máximo de superficie, intenta que no sea muy cerca o que la llama no esté muy fuerte para evitar que se queme.
7
Paso 7
Es momento de disfrutar!!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Torrijas express y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 3 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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