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Ensaladas

Receta de Menestra imperial rehogada

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Receta de Menestra imperial rehogada

Para tu delicioso almuerzo o aperitivo hoy te comparto esta receta. Te enseñaré a como preparar esta menestra imperial.

Resumen de la receta

Cocción

30 min

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Yo creo que se denomina así porqué las verduras son un poquito más escogidas, más selectas, puntas de espárragos blancos, setas enteras, corazones de alcachofa....
2

Paso 2

Bueno, primeramente en una olla abierta con 1\'5 litros de agua aprox. con un poquito de aceite y una pizca de sal, cocemos la menestra...unos 20\' aprox. a fuego medio.
3

Paso 3

Una vez transcurrido el tiempo, se escurren las verduras y se apartan
4

Paso 4

Cortamos los ajos en láminas y en una sartén con aceite freímos los ajos,...a continuación añadimos las verduras y una pizca de pimentón dulce...sofreímos bien todo.
5

Paso 5

Una vez terminado, se emplata y lista nuestra verdurita rehogada... divina cómo guarnición.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Menestra imperial rehogada y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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