La pizza con masa de coliflor es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una pizza sin sentirse culpable. Se prepara con coliflor rallada que se mezcla con huevo, queso rallado y especias para formar la base de la pizza. Luego se cubre con salsa de tomate, queso y los ingredientes que prefieras, y se cocina en el horno hasta que esté crujiente y dorada.
Esta receta es ideal para personas que buscan una opción más saludable y baja en carbohidratos para disfrutar de una pizza, y es muy versátil ya que puedes utilizar los ingredientes que más te gusten para rellenarla. ¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa pizza con masa de coliflor en casa!
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Calorías
256 kcal
Raspa el Coliflor con un rallador dejándolo en una fuente.
Calienta media cucharada de aceite en un sartén y vierte los trozos de coliflor a fuego medio durante unos 10 minutos, revuelve de vez en cuando.
Retira la Coliflor y en un bowl la mezclamos con 2 huevos mas el orégano revolviendo hasta formar una pasta.
Cubre la superficie de una lata de horno con papel film, agrégale un poco de aceite y espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue, deposita y esparce la pasta y llévala al horno durante 15 minutos aproximadamente a 180°C.
Corta los tomates y la cebolla en rodajas y fríelas en un sartén con aceite salteándolas durante 6 minutos a fuego medio.
Retira la masa de el horno y esparce la salsa de tomate durante la superficie de la masa.
Agrega las láminas de queso a tu gusto más las rodajas de tomate y cebolla y algo de orégano.
Vuelve a colocar la pizza al horno durante 10 minutos aproximadamente a 180°C.
Llegó la hora!, retira la pizza del horno y quítale el papel film cuidadosamente, ahora sí podemos disfrutar nuestra exquisita pizza :D
