Receta de Torta de numpay

Ingredientes

• 450 grs harina con polvos
• 450 grs azúcar
• 15 huevos
• 1 cucharadita esencia vainilla
• 1 pizca sal
• C/N manjar coco Lizardi
• 1/4 nueces
• 1 lt crema chantilly.

Instrucciones

1. 1

   Colocar papel mantequilla y enmantequillarlo en un molde aro 30.

2. 2

   Batir las claras a nieve con la pizca de sal, agregar el azúcar, la vainilla, luego las yemas 1 a 1 y posteriormente la harina y los polvos con movimientos envolventes

3. 3

   Precalentar el horno a 180°

4. 4

   Colocar la mezcla en el molde y hornear más o menos 30 minutos (depende igual del horno), ir viendo si esta cocido enterrando un palito de brocheta, si sale seco esta bueno.

5. 5

   Dejar enfriar

6. 6

   Batir la crema y mezclarla con el manjar

7. 7

   Picar las nueces, dejarlas remojando en aguardiente más o menos 1 hora

8. 8

   Para remojar el bizcocho con una mezcla de 1 tazón de agua mezclada con 2 cucharadas de aguardiente, 4 cucharadas de azúcar 1 de vainilla

9. 9

   Ya frío el bizcocho cortarlo en 3, remojar 1 parte poner la crema con manjar y encima las nueces, colocar la otra capa de bizcocho repetir lo mismo, terminar con la última capa y colocar crema en toda la superficie.

10. 10

    Decorar con un poco de nueces.