Exquisitas empanadas integrales super saludables paras tus desayunos. Te enseñaré a como preparar empanadas.
Cocción
45 min
Porciones
6
Mezclamos el aceite, leche, vino blanco y pimentón dulce en un olla y lo calentamos, pero sin que llegue a hervir.
Echamos harina hasta que la masa se pueda despegar (yo he utilizado aproximadamente 600g).
La situamos sobre la encimera y amasamos, añadiendo harina si lo necesitamos.
Dividimos la masa en dos partes, una para la base y otra para la capa de arriba.
Cocemos los huevos, sofreímos el tomate y la cebolla. Desmigamos el atún.
En una de las bases incorporamos todo el relleno y tapamos con la otra. Sellamos con ayuda de un tenedor.
Hornea a 180°C durante 35 minutos.
