Hoy te queremos presentar una nueva receta de huevos. Te enseñarémos como preparar huevos escoceses, un sabroso plato saludable a base de huevos que todos disfrutaran. Los huevos escoceses, son un sabroso plato tradicional de origen escoces, cargados de proteínas naturales y vitaminas. La elaboración de estos huevos es muy sencilla, de modo que no tienes excusas para no probarlos. Puedes acompañar este plato con una rica ensalada de lentejas.
Preparación
10 min
Cocción
6 min
Porciones
6
Calorías
150 kcal
Hervir 4 huevos por 6 minutos y pasarlos a agua con hielo para cortar su cocción. Reservar.
Mezclar en un bowl la carne molida con la cebolla.
Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y el perejil.
Amasar bien la preparación y dividir en 4 partes iguales.
Con la manos húmedas tomar una porción, aplastarla bien ahuecar en el centro colocando un huevo en el mismo.
Cerrar de manera que quede como una croqueta con el huevo en el centro. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
Freír en aceite bien caliente y retirar sobre papel absorbente.
