Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta fácil y rápida con huevo como protagonista? Esta ensalada con huevo escalfado es la solución perfecta para una comida ligera, nutritiva y llena de sabor. En pocos minutos tendrás un plato completo que combina la frescura de la rúcula con el toque salado de la cecina y la cremosidad del huevo.
Esta ensalada es perfecta como almuerzo ligero, cena rápida o incluso como entrante. El huevo escalfado le da un toque gourmet sin complicaciones, y las especias que elijas (pimienta, curry, etc.) personalizarán el plato a tu antojo. ¡Anímate a probarla y descubre lo fácil que es comer bien!
Cocción
6 min
Porciones
1
Pon a hervir agua, y cuando rompa a hervir añade el huevo y déjalo cociendo durante 5 min.
En un bol añade la rúcula y la cecina, y el huevo ya pelado. Arregla la ensalada con tus salsas y especias favoritas. ¡Disfruta!
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 6 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
