Si estas enamorado de los chocolates, esta receta te va a encantar, te enseñarémos como preparar crema volteada de chocolate, un postre bajo en calorías y perfecto para acompañar a modo de postre tus platos mas sabrosos. El chocolate es perfecto para finalizar tus comidas, ya que hace de guinda de la torta de una comida bien preparada. Podrías iniciar tu comida con una ensalada chilena, para finalizarla sin remordimientos con este delicioso postre.
Preparación
30 min
Cocción
70 min
Porciones
5
Calorías
140 kcal
En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición.
Añadir el chocolate y revolver constantemente hasta que se derrita por completo y luego agregar la vainilla, retirar del fuego y reservar.
En un bol añadir los huevos y batirlos con la ayuda de un batidor de globo, agregar el azúcar y la anterior, mezclar bien para integrar todos los ingredientes y reservar.
En una olla pequeña agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se derrita, mover un poco la olla para evitar que se queme y luego retirar del fuego.
Esparcir todo el caramelo en un molde para hornear y añadir la mezcla de chocolate.
Hornear a 180 c en baño maría durante 50 minutos.
Retirar del horno, dejar reposar y luego desmoldar para servir.
