Receta de Danette casero

Ingredientes

• 2 tazas de leche
• 3/4 de taza de azúcar
• 1/4 de taza de cacao en polvo
• 3 cucharadas de almidón de maíz (maicena)
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. 1

   En un bol, mezcla el azúcar, el cacao en polvo, el almidón de maíz y la sal. Asegúrate de que estén bien combinados.

2. 2

   En otro bol, bate las yemas de huevo hasta que estén bien mezcladas. Reserva.

3. 3

   En una cacerola grande, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva. Retira la cacerola del fuego y agrega lentamente la mezcla de yemas de huevo mientras revuelves constantemente para evitar que las yemas se cocinen.

4. 4

   Luego, vuelve a poner la cacerola en el fuego y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar. Esto puede llevar unos 5-7 minutos. Asegúrate de no hervir la mezcla.

5. 5

   Una vez que la mezcla haya espesado, retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien.

6. 6

   Divide el Danette casero en tazas individuales o en un tazón grande.

7. 7

   Cubre cada porción con una película transparente de plástico tocando la superficie del Danette para evitar que se forme una película en la parte superior.

8. 8

   Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que el Danette esté bien frío y firme.

9. 9

   Sirve tu Danette casero con un poco de crema batida o chocolate rallado si lo deseas.