Tortillas Fácil

Receta de Panqueque de acelga

Name: Panqueque de acelga
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 taza harina sin polvos de hornear; 2 huevos; 1 taza leche; 300 g acelga sin tallos; Sal y pimienta a gusto

Hoy te mostraré como preparar Tortilla de Acelga, es muy diferente a la tortilla tradicional, en su color y en su sabor, pero es saludable.

El relleno, lo que tú quieras o tengas en casa, queso, camarón, champiñon, longaniza. Lo que mas te guste. Increíble para hacer dietas.

Preparación

10 min

Cocción

5 min

Porciones

Ingredientes

1 taza harina sin polvos de hornear
2 huevos
1 taza leche
300 g acelga sin tallos
Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

1
En una juguera colocar todos los ingredientes. A las acelgas cortarles el tallo y las hebras.
2
Licuar haciendo pausas. Cuando pauses, con una cuchara de palo revuelve un poco para ayudar a homogeneizar la mezcla
3
En un sartén colocar un poco de aceite y agregar la mezcla. Dorar por ambos lados.

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