Receta de Tkemali Sauce

Ingredientes

• 2 tazas de ciruelas agrias, deshuesadas
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de copos de pimiento rojo
• 1 cucharada de cilantro fresco, picado
• 1 cucharada de menta fresca, picada

Instrucciones

1. 1

   En una licuadora, mezcla ciruelas agrias deshuesadas, ajo, sal y copos de pimiento rojo.

2. 2

   Mezcla hasta que quede suave y transfiere a una cacerola.

3. 3

   Cocina a fuego medio durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.

4. 4

   Retira del fuego y deja enfriar.

5. 5

   Agrega cilantro y menta picados.

6. 6

   Transfiere a un frasco y refrigera. ¡Usa esta deliciosa Salsa Tkemali para realzar los sabores de tus platos favoritos!