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35 min
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Receta de Mermelada de ciruelas
Redacción Vida Recetas
La mermelada de ciruelas casera es una de las conservas más sencillas y gratificantes que puedes preparar. Con solo tres ingredientes básicos y un poco de paciencia, obtendrás un tarro lleno de sabor intenso y natural, perfecto para untar en tostadas, galletas, hojaldres o para acompañar quesos. Esta receta aprovecha ciruelas maduras, que aportan dulzor y una textura gelatinosa sin necesidad de aditivos.
¿Por qué hacer mermelada de ciruelas en casa?
Hacer tu propia mermelada te permite controlar la cantidad de azúcar y evitar conservantes. Además, el aroma de la canela y el toque opcional de limón realzan el sabor de la fruta, creando una combinación equilibrada y deliciosa. Es ideal para aprovechar excedentes de ciruelas de temporada y para quienes buscan un dulce artesanal y saludable. La receta es de dificultad fácil, perfecta incluso para principiantes en la cocina. Con unas dos horas de tiempo (la mayoría de cocción), tendrás un producto final que nada tiene que envidiar a las versiones comerciales.
Cocción
60 min
Porciones
18
Ingredientes
Instrucciones
-
1
Lavamos las ciruelas (maduras) trocearlas y quitar los huesos.
-
2
Lo echamos en la cazuela, las ciruelas, el azúcar y la canela
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3
Remover todo bastante, ponerlo a fuego a medio aprox en una hora y media lo tienes.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Mermelada de ciruelas?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Mermelada de ciruelas?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 18 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
