¿Qué tan difícil es preparar Mermelada de platano?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Mermelada de platano?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 1 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Mermelada de platano

Receta de Mermelada de platano

Hoy vamos a preparar una mermelada exótica de origen tropical. Te enseñarémos como preparar mermelada de plátano, una rica mermelada tropical que no te puedes perder. El plátano es una fruta tropical poco común que por suerte, podemos preparar en nuestra propia casa. Su textura es diferente a las clásicas mermeladas de toda la vida, pero es eso mismo lo que le da su toque especial y único. Si te gustan las mermeladas, puedes aprender a preparar esta rica mermelada de durazno.

Resumen de la receta

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 1

Dificultad Fácil

Categoría Mermeladas y Dulces

Ingredientes

3 plátanos (320 gramos aprox.)
190 gramos de azúcar.
150 gramos de agua.
unas gotas de extracto de vainilla.
1/2 limón.

Acompáñame y veamos cómo hacer Mermelada de platano

Instrucciones:

Paso 1

Pela los plátanos y córtalos en finas rodajas, ponlos en un bol y rocíalos con el zumo de medio limón.

Paso 2

Pon un cazo al fuego con el agua y el azúcar, calienta a temperatura media alta hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar empiece a tomar un poco de color.

Paso 3

Incorpora al cazo el plátano y el extracto de vainilla, sube el fuego y cuando empiece a burbujear, redúcelo.

Paso 4

Cuece durante a fuego medio-bajo, moviendo de vez en cuando y rompiendo la fruta con la cuchara de madera, durante unos 20 minutos o hasta que tenga la textura de una mermelada. Recuerda que al enfriar espesará más.

Paso 5

Guarda la mermelada de plátano en un tarro con tapa hermética y reserva en el frigorífico, lista para su degustación.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Mermelada de platano y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Mermelada de platano para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras