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Postres
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Receta de Torta de manzana con caramelo
Hoy te vamos a mostrar una nueva receta para servir después de las comidas. Te enseñarémos como preparar torta de manzana con caramelo, un rico postre que todos querrán disfrutar. La pieza clave de este sabroso postre, es la manzana con caramelo. La manzana, es una fruta dulce muy alta en fibra y vitaminas. Puede ser ácida si se trata de una manzana verde o mas dulzona como las manzanas rojas. Puedes acompañar este postre con un rico cappuccino de avellana.
Resumen de la receta
Preparación
80 min
Cocción
60 min
Porciones
8
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Mezclar en el cuenco de una batidora 1 1/2 tazas de agua tibia, azúcar, levadura y mantequilla derretida, y mezclar hasta que estén combinados.
2
Paso 2
Dejar reposar durante 4 minutos hasta que quede espumoso.
3
Paso 3
Agregar la harina y la sal y amasar hasta que la masa esté suave y no se pegue a los lados del recipiente.
4
Paso 4
Retirar del recipiente y formar una bola.
5
Paso 5
Colocar en un tazón engrasado y cubrir con una envoltura de plástico.
6
Paso 6
Dejar crecer hasta que la masa se haya duplicado, aproximadamente 1 hora.
7
Paso 7
En un tazón grande, combinar las manzanas, el azúcar, el jugo de limón, la canela, la harina y la sal.
8
Paso 8
Agregar el caramelo salado y mezclar bien, teniendo cuidado de cubrir los trozos de manzana de manera uniforme.
9
Paso 9
Precalentar el horno a 425° y engrasar una sartén con mantequilla.
10
Paso 10
Dividir la masa por la mitad.
11
Paso 11
Hacer rollitos con la masa para generar el enrejado la mitad hacia fuera en un círculo de 12 por 12 pulgadas, y coloque la otra mitad cubierta en el recipiente engrasado.
12
Paso 12
Colocar la masa en una fuente preparada de hierro fundido, teniendo cuidado de dejar un borde de 3 pulgadas superpuesto en el borde.
13
Paso 13
Rellenar con relleno de manzana preparada.
14
Paso 14
Colocar los caramelos masticables de caramelo salado a lo largo del borde de la sartén y envolver la masa de pretzel superpuesta alrededor del caramelo.
15
Paso 15
Espolvorear con sal de pretzel.
16
Paso 16
Hornear el pastel de 55 a 60 minutos hasta que la masa esté dorada.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Torta de manzana con caramelo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 80 minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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