Luego de un almuerzo una bebida cargada de antioxidantes, fibra y vitamina A, vine para enseñarte como se preparara un divino jugo de cáscaras de papaya.
No olvides ponerle bastante hielo.
Cocción
40 min
Porciones
6
Pelar la papaya y colocar las cáscaras y semillas en una olla a hervir. Yo las deje por unos 30 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo de cocción colar todo y reservar el agua de la cocción y las cáscaras cocinadas.
Colocar las cáscaras escurridas en la mini pimer y agregar algo del jugo de la cocción. (Lo escurrí para poder sacar las pepas)
Procesar las cáscaras cocinadas hasta que queda una crema.
Agregar la pasta de cáscaras al agua de la cocción, endulzar a gusto y rellenar el jarro con agua embotellada.
Sano, rico y además evitarnos crear basura orgánica innecesaria.
