Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖
Receta de Ensalada de Papaya Verde
Disfruta de los sabores vibrantes de Tailandia con esta refrescante Ensalada de Papaya Verde, conocida como Som Tum. Este clásico plato tailandés combina la frescura de la papaya verde con los intensos sabores del chile, lima y salsa de pescado, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo agrio y lo picante.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Ensaladas
Ingredientes
- 1 papaya verde, rallada
- 2 tomates, cortados en gajos
- 2 dientes de ajo
- 3-4 chiles tailandeses
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharada de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de azúcar de palma
- 2 cucharadas de cacahuetes tostados
- Cilantro fresco para decorar
Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada de Papaya Verde
Instrucciones:
- Machaca el ajo y los chiles en un mortero.
- Agrega la papaya rallada y los tomates, y machaca ligeramente.
- Mezcla la salsa de pescado, el jugo de lima, la pasta de tamarindo y el azúcar de palma.
- Añade los cacahuetes tostados y decora con cilantro fresco.
- Sirve inmediatamente y disfruta del auténtico sabor de Som Tum.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada de Papaya Verde y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Ensalada de Papaya Verde para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
