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Receta de Ensalada de Papaya Verde
Disfruta de los sabores vibrantes de Tailandia con esta refrescante Ensalada de Papaya Verde, conocida como Som Tum. Este clásico plato tailandés combina la frescura de la papaya verde con los intensos sabores del chile, lima y salsa de pescado, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo agrio y lo picante.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Machaca el ajo y los chiles en un mortero.
2
Paso 2
Agrega la papaya rallada y los tomates, y machaca ligeramente.
3
Paso 3
Mezcla la salsa de pescado, el jugo de lima, la pasta de tamarindo y el azúcar de palma.
4
Paso 4
Añade los cacahuetes tostados y decora con cilantro fresco.
5
Paso 5
Sirve inmediatamente y disfruta del auténtico sabor de Som Tum.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada de Papaya Verde y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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