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Receta de Ensalada de Papaya Verde
Disfruta de los sabores vibrantes de Tailandia con esta refrescante Ensalada de Papaya Verde, conocida como Som Tum. Este clásico plato tailandés combina la frescura de la papaya verde con los intensos sabores del chile, lima y salsa de pescado, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo agrio y lo picante.
4
Porciones
20 min
Preparación
Fácil
Ensaladas
Ingredientes
- 1 papaya verde, rallada
- 2 tomates, cortados en gajos
- 2 dientes de ajo
- 3-4 chiles tailandeses
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharada de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de azúcar de palma
- 2 cucharadas de cacahuetes tostados
- Cilantro fresco para decorar
Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada de Papaya Verde
Instrucciones:
- Machaca el ajo y los chiles en un mortero.
- Agrega la papaya rallada y los tomates, y machaca ligeramente.
- Mezcla la salsa de pescado, el jugo de lima, la pasta de tamarindo y el azúcar de palma.
- Añade los cacahuetes tostados y decora con cilantro fresco.
- Sirve inmediatamente y disfruta del auténtico sabor de Som Tum.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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