Para complacer a mi esposa preparo una receta estupenda y deliciosa, te explico como preparar unas divinas Pechugas de pollo rellenas de pavo y queso.
A la salsa le puedes agregar picadillo de aji dulce y pimientos rojos, lo puedes acompañar con arroz blanco y que no falten las bebidas gaseosas.
Cocción
60 min
Porciones
2
Lo primero que vamos a hacer es ir extendiendo cada pechuga en un plato, y colocando encima media loncha de pavo y media loncha de queso.
Ahora vamos enrollando cada pechuga rellena, atravesamos cada una con un palillo de madera, para que mantengan la forma y no se salga el relleno.
En una bandeja apta para el horno, vertemos la mitad de nuestra salsa de tomate y extendemos.
Colocamos las pechugas rellenas y salpimentamos al gusto.
Mientras hacemos esto ponemos a precalentar el horno a 180°, con la opción de calor arriba y abajo.
Introducimos la bandeja en el horno ya precalentado, y la dejamos 20 minutos.
Pasado ese tiempo sacamos del horno. Vertemos por encima de las pechugas el resto de la salsa de tomate y extendemos. Una vez bien extendido el tomate agregamos por encima el queso rallado y orégano. Volvemos a introducir en el horno otros 20 minutos más.
Retiramos del horno, y dejamos que repose unos 10 minutos antes de servir. Y ya tenemos listas nuestras pechugas rellenas. P.D.: ¡¡¡Recuerda quitar los palillos antes de comer!!!☺
