Me apetece merendar un rico postre con mis compañeros trabajo, te voy a enseñar como preparar una exquisita Tarta de queso \"La Viña\"
La puedes acompañar con una taza de cafe con leche, si gusta le añades lluvias de mani, pasas y titas de melocoton la combinacion perfecta para degustar.
Cocción
60 min
Porciones
8
Para esta receta, yo he utilizado mi robot de cocina Mambo
Primero echo el queso crema, y lo voy batiendo a velocidad muy bajita, le añado el azúcar, y pasados unos segundos, le añado los huevos hasta que se integren bien
Añadimos la cucharada de harina, y por último, la nata de montar.
Cuando la masa tenga un aspecto homogéneo, verter en el molde (yo usé uno de 25 cm)
En estos moldes es muy probable que se salga la mezcla, por eso utilizo un papel vegetal, lo mojo bien, lo escurro haciendo una bola, y lo pongo cubriendo el molde para evitar derrames.
Al horno 45 minutos a 200°
Dejar enfriar a temperatura ambiente 1 hora (aproximadamente) y luego a la nevera un mínimo de 4 horas
Preguntadme cualquier duda, sustituciones, cantidades, etc! No os olvidéis de seguir todas mis recetas.
