Para compartir en familia un manjar combinado con cebolla, aquí, llegue para enseñarte como se prepara un sabroso Causeo De Queso y Cebolla.
Le puedes añadir orégano y te quedará más divino y que no falten los traguitos especiales.
Cocción
10 min
Porciones
4
Lavar bien el queso, usé queso criollo o costeño como se denomina aquí en mi tierra, Barranquilla. Cortarlo en cuadritos lo mismo la cebolla. Volcarlos en un tazón y añadir sal de ser necesario, pimienta, el limón y el aceite de oliva para la versión original de mi Mamá. Mezclar y listo.
En mi versión 2020, añadí orégano y peperonccino, para alucinar...!!Así servía MamiEli la picadita en aquella época, con palillitos de madera y cada uno iba picando al tiempo de los traguitos mientras los hijos disfrutaban de la tarta y los helados, hermosa época...! de mi cocina para esta hermosa Casa llena de cosas buenas y recuerdos maravillosos.
