Redacción Vida Recetas
¿Buscas un postre fácil y delicioso? El flan de chocolate hecho en la mambo es la opción perfecta. Esta receta combina la cremosidad del flan tradicional con el sabor intenso del chocolate, gracias a la harina de algarroba, un ingrediente natural que le da un toque especial. Originario de la cocina española, el flan es un clásico que nunca falla, y con la mambo (la popular robot de cocina) su preparación se vuelve rapidísima.
Este flan es ideal para celebraciones como la Navidad o para un capricho dulce a media tarde. Su textura suave y su sabor equilibrado conquistarán a todos. Además, puedes servirlo con una ensalada de frutos secos o nata montada para darle un toque extra.
La receta es muy sencilla: solo tienes que mezclar los ingredientes en la mambo, verter la mezcla en moldes con caramelo líquido y hornear al baño maría. El resultado es un flan espectacular, con un aroma irresistible y un color dorado precioso. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia!
Cocción
60 min
Porciones
8
Introducimos en la mambo la leche, el aroma de vainilla, una cucharada de harina de algarroba y 4 de azúcar moreno.
Después cascamos los huevos.
Poner a velocidad 4, 5 minutos y temperatura 40 grados.
Echar un chorrito de caramelo líquido en el fondo de los moldes e introducir en una bandeja de horno con agua que cubra
Verter la mezcla de la mambo en los recipientes hasta 90 % de capacidad por si suben un poco.
Hornear a 150 grados durante 45 minutos.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
