El pollo es rico y sano en todas sus formas, por eso hoy te enseñarémos como preparar pollo guisado, un plato sabroso que no puede faltar en tu mesa, para darle mas variedad a las comida de la semana y encantar a tus comensales. El pollo es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace perfecto para toda la familia. Esta variante de pollo tiene muchas verduras, lo que hace de complemento perfecto, tanto por la fibra como por las vitaminas y minerales. Si gustas, puedes acompañar este plato con un postre saludable, como lo es la ensalada de frutas con yogurt.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Calorías
251 kcal
Cortar en julianas la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el tomate.
Salpimentar las piezas de pollo y reservar.
En una sartén calentar el aceite y sellar las piezas de pollo hasta dorarlas por ambos lados.
Agregar los vegetales cortados, los dientes de ajo majados y el comino molido.
Remover hasta integrar todos los ingredientes.
Añadir la taza de agua, remover y tapar.
Cocinar por 20 minutos a fuego lento o hasta que se reduzca el agua y se forme una salsa.
Retirar del fuego y servir.
